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本文導讀目錄：

1、m390鋼棒

2、M390粉末鋼斷了能接回去嗎

3、不銹鋼夾m390

m390鋼棒 ♂

　　一刀在手，天下我有，沒有完美的刀，熊和魚掌不可兼得，這里先普及一下不銹鋼的知識，不銹鋼分為奧氏體和馬氏體，奧氏體沒有磁性，防銹性能非常好，以304不銹鋼為代表；馬氏體有磁性，防銹性能良好，以400系列不銹鋼為代表，不銹鋼并不是真的不會生銹，只是加入了鉻元素增加了防銹性能，鉻含量越高，不銹性越好，鋼材的含碳量越高，硬度越高鋒利保持性就越好，但是也就越脆，一把刀的好壞取決于鋒利度，工藝完整度，設計美觀度。

　　原則上不同材質的刀，在鋒利度上可以做到相同，但是保持性方面會差別很大m390鋼棒，一把刀只有鋒利是不夠的，細節的完善才是更花功夫的，拋光、打磨、重心的調整等，都決定了一把刀的好壞，那么什么鋼材的刀更好呢，我要說的是沒有更好的，只有更適合的，找到適合自己的才是更好的，目前國內市面上大部分的刀都是3Cr、4Cr低碳不銹鋼，這類刀硬度低，鋒利保持性較差，不過防銹性能好，磨刀也比較容易。

　　好一點的是5Cr、德國鋼，這兩種鋼材的成份參數基本一樣，只是德國鋼綜合性能會稍微好點，這兩種鋼材不管是硬度、防銹性能還是保持度都比較均衡，是中端刀具的鋼材，再好一點的鋼材是高碳鋼，如9Cr，AUS-10，VG10等，這類鋼材硬度很高，鋒利保持性非常好，缺點是防銹稍差，更高一級的鋼材是粉末鋼，如s35vn，m390等等，這類鋼材硬度非常高，鋒利保持性非常好，韌性也不錯，全能型鋼材，缺點是非常貴，下面介紹一下在各級別上比較突出的刀以供參考，4Cr的代表作，十八子4Cr菜刀，做工一般，外形普通，鋒利度足以勝任日常家用，價格實惠。

　　十八子作，5Cr菜刀代表作，十八子作5Cr菜刀，做工不錯，鋒利耐磨，居家好幫手，性價比高，十八子作雀之韻，德國鋼代表作，拓牌海鷗菜刀，時尚造型顏值高，鋒利耐磨，品質優良，做工精細，居家好幫手，性價比很高。

　　拓牌海鷗菜刀，9Cr代表作，鄧家刀9鉻菜刀，硬度高，鋒利保持性良好，價格小貴，鄧家刀9Cr菜刀，AUS-10代表作，拓牌黑將系列菜刀，日本進口大馬士革，鋒利持久，花紋一般不明顯，工藝細節做的不錯，包裝精美，性價比很高，拓牌黑將，VG10代表作，關孫六主廚刀，經典花紋，鋒利持久，做工精湛，價格小貴。

　　關孫六小菜切，刀具保養：材料越是好的刀越需要保養，使用完刀一定要清洗干凈抹干，放干燥處，菜刀切片刀不要去砍骨頭，越是硬度高的刀越脆，砍硬物容易蹦口，如果刀生銹了，可以用酒精和干凈的抹布擦干凈，磨刀：中低端的刀具，使用磨刀器或者磨刀石磨幾下即可，磨刀棒注意磨刀的角度，保持20度即可，如果高硬度的刀需要用磨刀石來磨，角度需保持15-20°，蹭口了的話，需要先用低目數的磨刀石修復，再用高目數拋光精磨。

M390粉末鋼斷了能接回去嗎 ♂

　　巴中PM390粉末高速鋼廠家品質可靠，天強特殊鋼有限公司，天強特殊鋼（產品介紹）：，巴中天強特殊鋼有限公司專營各種類型鋼材，各種型號齊全，真空熱處理加工服務，高硬度高品質原材，各類型高速鋼，巴中光圓，精板，巴中薄板，淬火料，多種規格可選，巴中高速鋼（HSS）是一種具有高硬度、高耐磨性和高耐熱性的工具鋼，又稱高速工具鋼或鋒鋼，俗稱白鋼，高速鋼是美國的F.W.泰勒和M.懷特于1898年創制的，高速鋼的工藝性能好，強度和韌性配合好，因此主要用來制造復雜的薄刃和耐沖擊的金屬切削刀具，也可制造高溫軸承和冷擠壓模具等。

　　除用熔煉方法生產的高速鋼外M390粉末鋼斷了能接回去嗎，20世紀60年代以后又出現了粉末冶金高速鋼，它的優點是避免了熔煉法生產所造成的碳化物偏析而引起機械性能降低和熱處理變形，特點:高硬度、高耐磨性和高耐熱性，天強特殊鋼（產品介紹）：，巴中天強特殊鋼有限公司專營各種類型鋼材，各種型號齊全，真空熱處理加工服務，高硬度高品質原材，各類型巴中高速鋼，光圓，精板，巴中薄板，淬火料，多種規格可選，巴中1898年，美國機械與管理工程師泰勒(TaylorF.W.)和冶金學家懷特(WhiteM.)研制發明了高速鋼，并作了系統切削試驗，當時他們確定的高速鋼成分為C-0.67%，W-18.91%，Cr-5.47%，Mn-0.11%，V-0.29%，F-余量，與后來的W18Cr4V成分很接近，高速鋼刀具可用30m/min的速度切削鋼材，其效率比過去用的碳素工具鋼和合金工具鋼提高了好幾倍，為美國當時的機械工業生產贏得了巨大的經濟效益，W18Cr4V高速鋼的熱塑性不好，由于麻花鉆熱軋工藝的需要，后來研制成功了W6Mo5Cr4V2高速鋼，此外，還有W9Mo3Cr4V。

　　這三種高速鋼的切削性能和力學性能近似，稱為通用型，20世紀中葉以后，科學技術迅速發展，各種難加工材料不斷涌現，通用高速鋼的性能已不復使用，于是高性能高速鋼和粉末冶金高速鋼相繼出現，使高速鋼刀具材料的性能得到了很大提高，巴中天強特殊鋼有限公司專營各種類型鋼材，各種型號齊全，真空熱處理加工服務，高硬度高品質原材，各類型巴中高速鋼，光圓，精板，巴中薄板，淬火料，多種規格可選，巴中1898年，美國機械與管理工程師泰勒(TaylorF.W.)和冶金學家懷特(WhiteM.)研制發明了高速鋼，并作了系統切削試驗，當時他們確定的高速鋼成分為C-0.67%，W-18.91%，Cr-5.47%，Mn-0.11%M390粉末鋼斷了能接回去嗎，V-0.29%，F-余量，與后來的W18Cr4V成分很接近，高速鋼刀具可用30m/min的速度切削鋼材，其效率比過去用的碳素工具鋼和合金工具鋼提高了好幾倍，為美國當時的機械工業生產贏得了巨大的經濟效益，W18Cr4V高速鋼的熱塑性不好，由于麻花鉆熱軋工藝的需要，后來研制成功了W6Mo5Cr4V2高速鋼，此外，還有W9Mo3Cr4V，這三種高速鋼的切削性能和力學性能近似，稱為通用型，20世紀中葉以后，科學技術迅速發展，各種難加工材料不斷涌現，通用高速鋼的性能已不復使用，于是高性能高速鋼和粉末冶金高速鋼相繼出現，使高速鋼刀具材料的性能得到了很大提高。

　　為滿足客戶生產急需模具材料要求，公司的加工部與專業熱處理廠家服務配套，能從鋼材胚料，精板加工到熱處理一步到位，增加效率縮短生產周期，公司作為優質模具鋼及硬質合金(鎢鋼)銷售的市場倡導者，深知模具材料的質量及穩定性對模具制造的重要性，通過其嚴格的進貨標準及先進的品質監測機智如超聲波探傷、拉力測試、硬度測試等等，使客戶更加放心使用。

不銹鋼夾m390 ♂

　　一體框架鎖折刀出現的歷史有近30多年了，那么長的時間，由于一體框架鎖折刀這些年來不引人注目，只是偶爾冒個頭現個身，這有幾個理由證明它是公認更堅固的折刀，鎖片很單薄的襯鎖折刀，一體鎖遠比襯鎖的鎖片結實，首先，雖然一體框架鎖脫胎于美國刀匠邁克爾·沃克設計的襯鎖結構，但制作一體框架鎖需要更強大的加工能力，襯鎖的鎖片可以用簡單工具加工薄鋼板制成，但一體框架鎖折刀那種厚厚的后擋片雖可以用其他金屬，但通常由鈦或鈦合金制成，這種金屬材料加工難度很高，而且市場售價更貴，大部分一體框架鎖折刀的刀柄框架比襯鎖那條薄薄的襯片昂貴，尤其是使用鈦的情況下，難怪西方的大多數刀匠都說：鈦比其他金屬難加工得多，這里的根本因素在于一體框架鎖更難制作，好在現有CNC（數控機床）加工制作這類折刀不至于大費周章吧。

　　襯鎖折刀，美國刀匠邁克爾·沃克設計的鎖止襯片機構不是一夜成功的；它是慢慢火起來的，還需要刀具市場的一次重大轉變，沃克的襯鎖結構早在1980年就設計出來了，但直到80年代末，美國定制刀具的專業刀匠們才逐漸開始在他們的折刀上采用襯鎖，這樣一體框架鎖折刀開始大批出現在刀具市場上，那時候，這種折刀大部分始終是西方美國花花公子們和黑幫大哥的掌上玩物，到了90年代初，與美國發動的海灣戰爭同期，格斗折刀（現改稱為戰術折刀）與同時閃亮登場，幾乎一夜之間，沃克的襯鎖設計開始將刀具市場攪得天翻地覆，當時早期的西方戰術折刀設計師們根本沒留心采取沃克設計的襯鎖機構改良制作一體框鎖戰術折刀。

　　克里斯·里夫（ChrisReeve）刀匠照片，里夫刀匠設計的Sebenza（沙本莎）折刀系沃克襯鎖折刀的一個變種，是很暢銷的一體框架鎖折刀，而隔岸觀火的是一個默默無聞的無名小輩—名叫克里斯·里夫的南非刀匠，他的職業是機械師，80年代中期開始業余制作直刀，里夫當時看到并且關注了沃克設計的襯鎖，利用它的基本設計原理換了個方法，1987年，里夫收到一把沃克制作的折刀，當時也有人請里夫訂做一把類似的折刀，由于里夫不喜歡襯鎖的單薄，于是他研究襯鎖機構很長一段時間，又買來一些0.19英寸（約0.5厘米）厚的鈦板，成功制作出我們現在所謂的一體框架鎖戰術折刀，這樣，里夫制作了幾把原型刀送給刀友，后來又制作了約30把純手工刀。

　　這刀外觀幾乎都和里夫沙本莎（Sebenza）型號一樣，而且一下被賣掉了，接下來又被訂貨80把，這80把的刀柄是用機器加工的，刀柄被打上表示“手工制作”的字母H，當時制作條件不是很滿意，而這類古董刀具卻成了很有紀念價值的收藏級名刀，1989年，里夫舉家移民搬到美國愛達荷州首府博伊西市，開始擴建升級自己的刀具工廠，1991年引進加工刀具的數控機床后，開始滿負荷生產P型號的一體框架鎖戰術折刀，根據機械設計理論：折刀過多細小的零件并不是成功的設計，多了會導致故障高發或易損壞，就像AK-47突擊步槍只有47個零件、格洛克17手槍只有33個零件……正是零件精簡而整體化，故非常可靠皮實，值得注意的是，里夫將他的一體框架鎖戰術折刀那種結構稱為一體鎖（IntegralLock），并且擁有那個名稱的商標權，但仿制者還給它起了其他名字，如單邊鎖（MonoLock），而全球大部分刀匠和刀友們稱這結構為框架鎖，因為這是對鎖本身更恰當的描述。

　　里夫將沃克的襯鎖結構成功的改良使他的刀具生意逐漸火起來，沙本莎（Sebenza）折刀開始供不應求，直到今天，它依然是里夫的產品里更熱銷的刀具型號，西方其他刀匠們開始注意到里夫在一體鎖上的成功，一些刀匠們開始參與進來，但它遠遠不能與沃克設計的襯鎖結構巨大影響相提并論，早期開始制作一體框架鎖折刀的定制刀匠都是能駕馭高難度的框架鎖機構生產的熟練機械師，制作一把的框架鎖折刀不僅需要刀匠基本的機械原理知識，還需要投入合格的加工刀具數控機床設備，數控機床CNC是生產一體框架折刀非常重要的機床設備，2003年，美國挺進者刀具公司的知名刀匠邁克·斯特賴德和杜安·德懷爾在他們設計的SMF和SnG戰術折刀上也采用了這種完善成熟的鎖刀結構，一體框架鎖折刀的發展又向前邁進了一大步，SMF和SnG這兩種戰術折刀型號有角度設計獨特的刀柄、粗壯的刀身和堅不可摧的結構，至今依然在美國軍方、警察和刀具收藏家們享有很高聲譽，美國挺進者SMF戰術折刀采用了很簡單的一體框架鎖結構。

　　挺進者戰術折刀之所以成功，是為他們暢銷的SMF和SnG戰術折刀采用了一副結實的框架鎖—一體框架鎖結構，挺進者刀具公司開始給這戰術折刀裝上各種風格的刀柄：一只標準扁平刀柄、一只槍手（Gunner，3D機械加工，表面紋理處理）刀柄和一只隱藏攜帶（波浪狀外形）刀柄，SMF和SnG戰術折刀還采用了一個雙面橢圓孔和一只開刀鈕作為單手開刀選項，挺進者刀具以其牢固的結構和獨特的表面處理將一體框架鎖折刀領上一個獨特的戰術方向，刀身的表面處理還出現了虎紋和火焰紋鈦刀柄，采用橘色G-10和鈦合金（6AL4VTi）雙材質組合式手柄的挺進者SnG戰術折刀，實踐是檢驗真理的標準，堅固可靠的挺進者戰術折刀使越來越多的刀具用戶認識到了一體框架鎖折刀，也擴大了這類折刀的消費群體，到2006年，克肖刀具公司的戰術折刀-零誤差（ZeroTolerance稱ZT）發布了300系列折刀，刀具用戶再次感受到一體框架鎖的影響，ZT3000是克消、挺進者和定制刀匠肯·奧尼恩等共同努力的結果，它有一些之前在量產刀具上從未見過的特征：背面是精美的CNC3D機器雕刻的鎖圖案，與之呼應同樣花紋的前柄，材質為G10。

　　刀身設計靈感來自菲律賓砍刀，奧尼恩的標志性弧線明顯地體現在刀具（連快開鰭都不例外）和雕刻刀柄上，輔導開刀系統移植自他在克肖產品上的成功設計，難怪ZT300系列戰術折刀至今依然是零誤差家族的中流砥柱，刃材采用M390鋼，刀柄采用熱處理鈦合金的ZT系列折刀，制造粗壯戰術折刀的刀匠常常選擇一體框架鎖結構，格雷曼刀具以坦克般結實的結構而出名，幾年前，格雷曼刀具想在產品中增加一把折刀時不銹鋼夾m390，刀匠邁克·格雷曼也選擇了一體框架鎖結構設計，是因為這結構的強度、簡結和經過證明的可靠性，一體框架鎖折刀也有特大號的，其中更有名是刀匠德萬·卡里略制作特大號折刀，比如隧道鼠（TunnelRat），總長25cm、刀刃長約15cm的隧道鼠外觀很像一把直刀，但它卻是一把大號的一體框架鎖折刀，隧道鼠折刀。

　　一體框架鎖設計經歷了多年的不斷改進，變得更加有效完美，其中更值得一提是定制刀匠里克·辛德勒設計的鎖桿穩定裝置，解決了刀握得過緊時，鎖向刀柄背部方向移動的問題，2000年，里克制作了他的把框架鎖折刀—火戰術（Firetac），這折刀的另一個變種也出現了，即美國蜘蛛戰術折刀—英勇間諜（LionSpy）框架鎖折刀上，這款折刀是由意大利鋼獅公司生產，其原型是廣受好評的SR1，這類鎖刀機構稱為轉輪擋塊（RotoBlock），即作為一個超行程止起器，同時還有一個額外用途：轉動“轉輪擋塊”頂部，它就成為第二個鎖，能夠防止鎖片脫開，使其堅固如同一把直刀，美國蜘蛛的英勇間諜戰術折刀由意大利鋼獅OEM代工生產。

　　鋼獅這種設計的鎖刀本身還有一個有趣特征：鎖片前端的一個里夫一體鎖（R.I.L.）襯墊與刀身接觸，保證兩個部件磨損一致，在油進入接觸區和刀莖之間時，它還保證刀身不致下垂不銹鋼夾m390，當油進入鈦和不銹鋼間的接觸點時，框架鎖就會被塞住，2008年，武術家查德·洛斯·巴諾斯和博克刀具公司還合作生產了容易隱藏的小折刀，名為薩博康(Subcom)，這種超薄折刀摒棄了傳統的鈦或鋁合金鎖，其框架由0.15厘米厚的不銹鋼制成，這是迷你袖珍版一體框架鎖小折刀。

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